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ラオのホテルでお仕事をしている変なおばちゃんTOMOKOです。ホテルの仕事や日頃の生活を通して接するパラオ人たちのちょっとおかしな生態や、パラオ版Ｂ級グルメ情報など。パラオに住むマアス(おばちゃん)のオシャべリのコーナーです。
今回のテーマは私が個人的に大好きなＢ級グルメの中から、パラオ版ドーナツ、良い子のおやつ『タマ』の紹介です。タマ。。。パラオに住む人ならみんな知ってる定番おやつです。沖縄のサーターアンダーギーにそっくり。多分パラオに移民した沖縄の人が伝えたんでしょうね。
味はちょっと固めのドーナツ。お店により微妙―に味の違いがあります。値段は1個10¢〜15¢。以下あくまでも個人的な『パラオ.タマ.ランキング』です。
*第一位！！『ブルーハウス』
パラオ人の10人に7人はこの店を上げる(ホント？)、ブルーハウス。
外側カリカリ、中はふんわり。。。う〜ん最高！！
以前は出来上がる時間に行列が出来るほど人気がありましたが1個15¢に値上がりしてからはちょっと人気にかげりが。。。。でも味のよさでダントツの人気です。
お店の場所/フランコショップとﾊﾟﾚイシアＨの間の小道をくだっる途中。青い建物です。
ブルーハウスのタマ→
*第2位『コズウェイ、ガソリンスタンド』
ブルーハウスと人気を二分するココのタマ。おばちゃん達にはこちらが好評のようです。
外も中もふんわり柔らか、しっとり、モチモチの食感はたまご多めのせいでしょうか。
お店の場所/コロールからアラガベサン(PPRのある島)に入ってすぐ右手のＧＳの売店。
*第3位『Top サイド、モービルスタンド』
ちょっと小ぶりのかわいいタマです。味は甘さ控えめ、中も外も柔らかい『コズウェイ』タイプ。
お店の場所/コロールTOPサイド、ドラゴン亭からすこしダウンタウンよりのモービルＧＳの売店。
*第4位『I’S LAND MART』
ココのタマは他とちょっと違います。ドーナツ生地で出来ていて、ふんわり柔らか。外にお砂糖がまぶしてあるのが、昔懐かしい『パン屋さんのドーナツ』という感じ。地下のベーカリーで作っています。
お店の場所/Topサイド、大通りからCOCORO HOTELに曲がる角にあります。
*第5位『1.2.3スナックスタンド』
場所がら学生の利用が多いお店。こちらのタマは少し甘めです(子供向き？)硬さも中程度。
お店の場所/パラオ高校の向い。小さい雑貨や兼駄菓子やです。
*番外編『ぺリリュ―島、ケイボー＆マユミさんのお店』
ちょっと遠いのですが、ぺリリュ―島にあるお店です。こちらのタマは生地がバナナ入りで、甘くて、ふんわりとっても美味です。ぺリリュ―のお料理名人『マユミイン』のマユミさんの手ずくりです。ぺリリュ―に行く人は是非お試し下さい。
お店の場所/ぺリリュ―島メインストリート沿い、マユミイン手前の雑貨屋。
今回ご紹介したタマたち。左からブルーハウス、コズウェイ、1.2.3スナックスタンド、アイランドマート、Topサイドモービル 。
他にもいろいろなローカルのお店、ガソリンスタンドにいろんなタマが置いてあります。
それぞれ食べ比べてみてください。
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中尾知子 (なかお ともこ) |
